白菜包肉 (第2/2页)

理由拒绝与他同行。

    ??“我下班有事。”她低垂眉眼，一边锁门一边不留情面地打发他，“你去林叔林婶家吃饭吧。”

    ??“去哪儿？你吃什么？几点回来？”程晋山亦步亦趋，抿了抿嘴唇，表情有些委屈，“我送你去吧。”

    ??“不用。”项嘉逃也似地快步走出市场，留给他一个乌黑的后脑勺。

    ??这晚，程晋山坐在林叔家宽敞的客厅里，没精打采地数着碗里的米粒。

    ??桌上的饭菜像讽刺他一样，正中间一盘白菜包肉，旁边摆着盆小葱拌豆腐，林婶又端上来一只童子鸡。

    ??“尝尝这个，你妈学的新菜。”林叔总是板着的脸上带出几分笑意，往他碗里夹了个裹得结结实实的白菜包肉。

    ??这菜的工序有些麻烦——

    ??肉馅中加入葱、姜、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽馅调味，再把放凉的花椒水少量多次拌进去，往一个方向搅打上劲。

    ??水灵灵的大白菜，剥成整片整片叶子，焯水一分钟，切掉梗部，留下叁分之二。

    ??叶片变软，将肉紧紧包裹起来。

    ??滚水上锅，蒸足十五分钟。

    ??白菜遇热出水。

    ??将盘子里鲜咸透亮的汤水倒进炒锅，勾出浓稠芡汁，浇淋在肉卷上，就算大功告成。

    ??白菜吃起来清爽又软和，肉馅嫩而不柴，口感绵密，二者相得益彰。

    ??程晋山连吃了两个，也不跟老两口客气，提出要求：“妈，给我打包几个吧，我带回去给项嘉吃。”

    ??林婶连声答应，笑得见牙不见眼，精神比之前好上不少。

    ??程晋山见他们你给我夹菜，我给你盛汤，时不时说笑两句，渐渐体会到温馨氛围。

    ??他没在正常家庭生活过，这会儿筋骨不由自主地放松，昨天中断的思绪也接回来。

    ??多看，多听，多思考。

    ??思考什么？

    ??如果和项嘉走心……

    ??如果像林叔林婶这样结为夫妻，相依为命，一起走过几十年风风雨雨，建立起比亲情还要亲密的关系……

    ??那样，他也会有自己的家。

    ??不管是出租屋，还是欠一屁股债买下的二手房。

    ??不管工作顺利还是不顺利，有没有钱可赚。

    ??只要有个伴儿，生病的时候有人关心，高兴的时候有人分享，一切好像都会变得不一样。

    ??程晋山的思路忽然开阔。

    ??以前，他想发大财，想做人人崇拜的大英雄。

    ??可现在，世俗的幸福向他招手，令他打从心眼儿里向往。

    ??项嘉多好啊。

    ??不求回报地收留他，帮他办假证，给他介绍工作，补习功课，还牵线认了这么好的干爸干妈。

    ??还有，她做饭那么好吃。

    ??他想吃一辈子。

    ??嘴上再逞强，再中二，这一刻，程晋山还是发自内心地盼望——

    ??在未来的某一天，他可以和项嘉组成家庭。

    ??吃饱喝足，脑子也敞亮不少。

    ??他拎着白菜卷和一只大鸡腿，高高兴兴回家去。

    ??与此同时，项嘉来到虞雅之前常常停留的那条暗街。

    ??挑了个面容青涩的男孩子，她一言不发地带着对方来到不远处的小旅店。

    ??旅店很破，胜在不需要身份证，价格也便宜。

    ??五十块钱包叁个小时。

    ??项嘉付了钱，走在前面。

    ??走廊的灯光快速刷过她有些丰满的身影，又将黑暗永远留给她。

    ??她推开尽头的房门，对安安静静的男孩子说道：“进去。”

    ??嫩白的手指哆嗦着，撕开廉价香烟盒的包装，往嘴里叼了支烟。