小宫女（美食） 第49节 (第1/2页)

    ??也是，现在着急什么。

    ??但之前做饭的时候太过顺利，只要她们一做饭，就能吸引不少人过来，可今日旧监库跟宝钞司都没吸引过来，故而心里有些落差。

    ??右执掌从尚膳监回来的时候，已经知道事情经过，笑着对苏菀道：“不着急，宝钞司很快就会过来。”

    ??旧监库并未提起，也知道这地方来西膳房吃饭只是时间问题。

    ??有右执掌开口，苏菀自然相信。

    ??只是她也好奇，怎么才能让宝钞司的人过来。

    ??而且还有个疑问，既然宝钞司总管是掌权贵人一派，那到时候西膳房做饭好吃的事，肯定会被掌权贵人知道。

    ??不过这也是必然的。

    ??如今这么多人都来西膳房吃饭，那位贵人若是不知道，那就不要掌权好了。

    ??她不至于这样蠢。

    ??好在这些事跟苏菀关系并不大。

    ??她只要做饭饭食就行！

    ??今日是五月初三，也是五日食谱中的第三日。

    ??早饭已经吃过，西膳房休息过去，就要准备午饭了。

    ??今日午饭照样是四菜一汤，两个主食。

    ??虽说中午没有了加餐，但菜品依旧丰富，清拌茄子，百合炒南瓜，蚂蚁上树，毛血旺。

    ??汤则是花生猪蹄汤。

    ??这也算加餐？毕竟猪蹄还用了尚宝监送来的。

    ??只是这猪蹄吃完，可以提前给尚宝监送饭菜的优待也就没了。

    ??苏菀轻咳声。

    ??到时候就可以暗示一下金主爸爸续费？

    ??只要您续费！还会有提前送饭的优质服务！

    ??当然这话现在还不能明说。

    ??等等他们肯定能反应过来！

    ??话不多说，开始做今天的午饭了！

    ??午饭一定要吃好，这样一天的精力就会足。

    ??苏菀特别喜欢看到别人吃饭开心的样子！

    ??如今天气渐渐炎热，吃些清热去火的食物最好，其中清拌茄子就是个很好的选择。

    ??茄子去火解热，甚至还能预防口腔炎症，还能通便，是夏季非常好的食物之一。

    ??而且这道菜做法非常简单，很适合食堂来做。

    ??茄子削皮切片，还跟上次做鱼香茄子一样，需要用盐来腌制，一个是去茄子本身的苦味，二是去掉茄子里的茄碱，最后的原因则是盐腌制过的茄子，炒菜的时候可以少用点油。

    ??西膳房可不是大户人家！

    ??要省着点用的！

    ??等腌制两刻钟，再放水里浸泡一会，直接上锅蒸熟，跟煮相比不会破坏茄子的形状，还会让茄肉口感更紧实。

    ??等蒸熟之后撒上苏菀专门炒的料头拌匀，这道菜也就做好了。

    ??炒的料头其实没那么讲究，苏菀是按自己心意来炒，随意抓了些花椒，调了些酱油，糖，醋，蒜，之类的调味品。

    ??做出来非常适合夏天食用。

    ??但苏菀见到卫钧的时候，特意叮嘱他，让他师父，也就是御用监副总管少吃些茄子，副总管原本肠胃就不好，茄子又是凉性的，今日还是清拌茄子，不太适宜他多食用。

    ??这话传到副总管耳朵里，下意识感慨。

    ??当初不过给他做了几日菜，就如此挂念，让他忍不住赞叹苏菀的心细，对她自然好感倍增，逢人都要夸上几句的。

    ??苏菀则在继续做菜，百合炒南瓜，又是道夏日菜，

    ??百合在冰窖里取出洗干净，到时候直接跟切好的南瓜下锅就好。

    ??这道菜的重点是除了常规调料之外放些糖，南瓜要用小火炖到软烂最佳，这样的南瓜口感最好。

    ??菜做出来的时候颜色金黄，格外有食欲，这道菜副总管倒是可以多吃。

    ??等到蚂蚁上树的时候，苏菀自己都笑了。

    ??这道菜的名字看着惊悚，但不管西膳房，还是御用监尚宝监，不少人都来问她，用不用帮她抓蚂蚁。

    ??如果这么多人吃蚂蚁的话，是不是抓很多，他们一起去抓！

    ??不用！

    ??真的不用！

    ??而且你们不觉得吃蚂蚁很奇怪吗？

    ??谁料他们竟然齐齐摇头，不假思索道：“别人做这道菜可能奇怪，但你不会啊！”

    ??你可是苏菀！

    ??做什么都会很好吃吧？就算是蚂蚁肯定也能做得特别