小宫女(美食)_小宫女(美食) 第94节 首页

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   小宫女(美食) 第94节 (第2/2页)

消息也能带的,连银子都不用。

    ??其实也是三人倒霉,若平时还好说,但现在内宫贵人去行宫避暑,整个皇宫都不用怎么忙碌,更不用拿尚宝监兑牌,

    ??尚宝监得到消息还好,西膳房得到消息则一头雾水。

    ??这跟她们有什么关系。

    ??难道她们做饭好吃也是一种错吗?这要是错的话,那她们肯定想大错特错!

    ??尚宝监那边两个总管倒是没什么,让小太监又给了次赏钱,不过话里的意思让他们难受。

    ??两个总管说,以后应该不用他们了!

    ??不用了!

    ??难道满京都的美食,都比不过西膳房?!

    ??小太监忍不住道:“你是没吃过,若尝过西膳房的饭食,定然也这样认为。”

    ??“我跟着总管大人也算有些时间,也跟着吃过吃食,但跟小宫女苏菀的手艺一比,那差远了,要不是午饭时间已过,我肯定给你们带点吃的尝尝。”

    ??满京都的美食跟小宫女苏菀手艺一比,那都差远了?

    ??这怎么可能!

    ??先不说京都珍馐有多少。

    ??有些食店的美食连圣人都夸过,特别是西门里的茄盒,好吃到先皇让人排队买。

    ??一个小宫女,如何比得过?

    ??小太监想想苏菀正在做的芋圆果肉冰汤圆,啧啧道:“我这么说,可完全没夸张,你们不信也就算了。”

    ??“以后再找你们肯定没现在这样频繁,绝对的。”

    ??不管这三人怎么想,小太监急匆匆回宫去了,大热天的,谁愿意跑出来。

    ??他还等着吃苏菀做的甜品呢!

    ??冰汤圆,他可从来都没吃过,这次也是沾两位总管的光!

    ??要说夏日甜品,芋圆绝对是经典中的经典,可汤圆怎么加里面?

    ??吃起来不会奇怪吗?

    ??说起来还是西膳房整理小冰窖的时候,发现角落里好久没用的食材,干脆做个甜品出来,好给大家解解暑。

    ??汤圆还是元宵的时候剩下的,之后一直放着也没人管,现在翻出来若是平常煮着吃,大家又觉得热,干脆在小厨房做成冰冰凉凉的甜品。

    ??苏菀这么一讲,大家兴趣肯定来了。

    ??正好有尚宝监的人过来互通提茶瓶的消息,尚宝监两个总管肯定得到她们要做甜品的消息,这不急急赶过来。

    ??苏菀好笑:“我做了,肯定会有你们的。”

    ??这几个总管对西膳房也算有照拂,怎会不记挂他们。

    ??食材全都准备好,做芋圆必备的紫薯红薯,先蒸熟分别碾碎,碾碎的时候要注意这些粉料的湿度,这时再加入木薯粉揉成团,再切成小长条,最后切成大家常看到的芋圆形状,这时下锅煮熟也就成了。

    ??紫薯团是紫色芋圆,红薯则是黄色芋圆,两色芋圆放到碗中,加入煮好的小汤圆。

    ??芋圆本就软弹,汤圆更是糯口。

    ??可惜现在没有椰奶,否则一冲调,放入冰窖,根本不用别的。

    ??现在碗里的甜品已经非常好看,紫黄白,苏菀又取了些梅干,切好的苹果,全都放到里面,这一碗丰富的配料看着便欢喜。

    ??可这样的甜品一年四季都能吃,现在也没什么特殊的。

    ??如此的配料准备妥当直接放到冰窖当中,再取一块可食用的冰块,开始做刨冰!

    ??刨冰!

    ??才是夏日甜品的精髓!

    ??可没有味道,但必须要绵密才行。

    ??现代做刨冰的时候完全可以用刨冰机,但现在也不好让苏菀直接捣碎冰块,别说费力气,就以她的小身板,做不完两碗刨冰都要累着。

    ??其实在容器里放入冰块,倒入蜂蜜梅子水,再撒上一点盐,然后摇晃密封的容器,很容易就让冰变成冰沙。

    ??但有兵仗局的“学徒”们在,苏菀连摇冰沙都不用,自然有力气足的人代劳。

    ??等这些冰沙做好,均匀地铺在甜品小碗的碗底,冰沙跟蜂蜜梅子水完美融合,看着晶莹漂亮,在阳光下甚至能发光。

    ??再把放入冰窖没一会的各色芋圆跟冰汤圆,冰梅子,冰苹果块拿来,均匀地码在甜品冰沙的上面。

    ??还有比这碗夏日甜品更为完美的解暑饮品吗!

    ??这甜品不仅看着漂亮,味道也必然极其好,他们看着苏菀做的,能不知道好不好吃吗!

    ??甜糯酸甜口感,冰冰凉凉的绵密冰沙。

    ??酸中带甜,淡中求美。

    ??是一碗漂亮到可以入画的甜品!

    ??连当值的右执掌都被苏菀做出来的甜品惊艳道:“这甜品完全可以入杂理库下甜食司的名册了。”

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