第70节 (第2/2页)

啊？
  却听裴秀珠发话道，“好生看着我的做法，过两天再收了辣椒，便可以多炒些底料，往后可是要拿去店里卖的。
  几人赶忙应是，不错眼的看着她的动作。
  待各类香料均都炒出了香味，只见裴秀珠又继续往锅里添加了醪糟葱姜蒜豆豉花椒等，同时不忘将火转小，以免将锅中的材料炒糊。
  耐心性子来慢慢炒，待各色食材都将本身的香味贡献出来，裴秀珠最后放了一大勺辣椒面在锅中，霎时，浓香的牛油变成了诱人的红色。
  稍稍翻炒，拿来一个铜暖锅，将炒好的底料放进去，再浇上方才吩咐郑富贵煮好的猪骨汤，牛油麻辣火锅便可以上桌了。
  还没放食材，已是浓香扑鼻，引得人不停流口水。
  边关夏夜凉如水，裴秀珠直接将火锅摆在了院中。
  铜锅内炭火慢条斯理的燃着，锅中红油汤欢快沸腾，不断地向周遭散发自己诱人的香味。
  萧景曜便是顺着这样的香味，找到了正坐在院中等自己吃饭的娇妻。
  石桌中间摆着铜锅，周遭还有牛肉片毛肚豆皮土豆木耳冬瓜片等一众食材，且都是生的。
  萧景曜眼睛一亮，道，“今晚吃火锅？”
  是了，吃过一次，他便记住了这美丽的名字，火锅。
  “没错 。”
  裴秀珠笑道，“但今夜的火锅跟上回的又不一样。”
  萧景曜哦了一声，鼻尖其实也已经闻了出来，那汤中的香味可比上回浓多了，且还带着遮掩不住的辛辣，一下就勾动的人口水暗淌。
  他赶忙坐了下来，裴秀珠已经将牛肉下到了锅中，同时又将油碗放在他面前，道，“这种麻辣火锅，配蒜泥香油最好吃。”
  萧景曜道了声好，乖乖等待锅里的牛肉煮熟。
  反正媳妇做的一定好吃，记住这一点就对了。
  很快，牛肉变了颜色，裴秀珠捞起第一筷先放进了他的碗中，“王爷快尝尝。”
  萧景曜颔首，便将牛肉在碗中均匀沾了沾，放进口中品尝。
  当即愣住了。
  入口的第一感觉是嫩，不知她是怎样腌制的牛肉，使纹理粗糙的牛肉竟也能如此滑嫩。
  同时，牛肉浑身又挂满了那红汤的浓香鲜辣，再沾上香油与蒜泥独特的香味，各种味道复合在一起，叫人一口就爱上了。
  裴秀珠在旁关问他 ，“王爷觉得辣吗？可受得了？”
  要知道这可是他头一回吃麻辣火锅，被辣的不舒服可就不好了。
  只见萧景曜颔首道，“的确辣，但受得住。”
  语罢又吃了一块牛肉，嗯，过瘾。
  裴秀珠这才放下心来，也自己捞着牛肉吃了起来，同时，不忘再往锅中放些其他的材料。
  红汤持续沸腾，很快，其他的也可以吃了。
  牛肚不能涮太久，裴秀珠数着时间，七上八下，时间一到，立时捞出来叫他品尝。
  萧景曜便尝了一口，瞬间领略到了“脆爽鲜嫩”这四个字的含义。
  下一个出场的是豆皮，细嫩的豆皮经过红汤涮煮，愈发柔软入味，吃在口中，除过豆香，便是蒜香及红汤的麻辣，简直是绝配。
  冬瓜片也不错，吸足了汤汁后变得透明软糯，咬一口直接化在口中，实在是妙。
  最令人惊喜的是芫荽丸子。
  裴秀珠知道他爱吃芫荽，特意用猪肉做了芫荽丸子，软软的丸子先放进锅中煮熟，再吃进口中，麻辣的肉香中搀着芫荽独有的清香，别提多好吃了。
  木耳爽脆，香菇爽滑，同样十分出彩，就连普通的菠菜下进锅中后也变得无比迷人。
  待将所有菜品都品尝完毕后，却见裴秀珠又将一种白白圆面一类的东西放进了锅中。
  “这是什么？”他很是好奇。
  裴秀珠笑道，“土豆粉，这就是妾身上回提过的，用土豆淀粉做的粉条，等会儿王爷尝尝。”
  萧景曜颔首，默默期待起来。
  等那土豆粉条煮到外表透明，中间只剩一点白颜色时，裴秀珠道了声，“好了。”
  萧景曜自觉捞了两根进碗，裹上蒜泥香油后，放进了口中。
  唔，原来是在这样的口感。
  ——柔韧中带着筋道，十分耐嚼，且越吃越有滋味，吸足了红汤的鲜辣浓香，竟然要比肉还要美味。